PROBLEMA CON LA ELABORACIÓN DE VINO TINTO
Hola a todos:
Tengo un problema que me gustaria que alguien me aconsejara.
Puse a fermentar el vino tinto en una barrica de plástico especial para ello, y pasado 1 mes y medio, se me ha dado la vuelta la madre (casca) y me ha quedado el vino arriba y la madre se ha quedado abajo.
Queria saber si hay algún remedio ya que el vino se me está avinagrando
Muchas gracias
Tengo un problema que me gustaria que alguien me aconsejara.
Puse a fermentar el vino tinto en una barrica de plástico especial para ello, y pasado 1 mes y medio, se me ha dado la vuelta la madre (casca) y me ha quedado el vino arriba y la madre se ha quedado abajo.
Queria saber si hay algún remedio ya que el vino se me está avinagrando
Muchas gracias
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