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Precio de la carne de equino

Publicado: 28 Jun 2018
por elganadero
Precio de la carne de equino
Notapor admin » Lun, 05 Mar 2012, 16:22

Hola.

En infocarne nos preguntan con frecuencia sobre la rentabilidad de la carne de caballo.

En España parece no ser tran frecuente como en otros lugares de Europa.

¿Conoceis cuál es el precio de la carne de caballo, cara al ganadero?

Gracias
admin
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Re: Precio de la carne de equino
Notapor Tato » Lun, 05 Mar 2012, 16:23

Hola.
La cotización del caballar de abasto en las últimas ferias del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega es de 2.5€ el kilo/vivo para el caballar menor y de 0.53€ el kilo/vivo para el caballar mayor. Precios de auténtica crisis como se puede observar...
Tato