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Hola,

Quería comentaros, porque tengo un niño pequeño que no consiente en comer carne porque dice que al masticarla, "se le hace bola" en la boca.

También sé de adultos que dicen lo mismo.

¿Sabéis algún tipo de carne o alguna manera de prepararla para que esto no suceda?

Un saludo.

En este caso si seria checarlo en a la hora de masticarlo y aparte coártaselo en cuadros muy pequeños

Para que la carne no se haga bola debe estar tierna y jugosa, si está seca se vuelve chiclosa y hace bola. Yo suelo cocinar en una cocina de leña que me compré hace unos años, y tengo que decir que es una maravilla como me quedan todas las recetas. Incluida la carne, se queda siempre jugosa, incluso las carnes rojas.
Por si te interesa, la mía compré aquÍ: https://chimeneasroca.com/70-cocinas-de-lena