Cocina tradicional navideña

[Limonaria Limonaria]

La gastronomía española se luce en las fiestas de Navidad con sus recetas tradicionales que se cocinan a fuego lento en cazuelas de barro y hornos de leña. Estos platos navideños son el resultado de horas de dedicación y amor, y conservan el sabor y el aroma de los ingredientes que los componen. Desde el bacalao con coliflor en Galicia, hasta el cordero lechal asado en Castilla-La Mancha o el cochinillo al horno o “tostón” en Segovia y Ávila, entre otros, estos platos son parte de la cultura española y reúnen a la familia en la mesa navideña.